АНКЕТУВАННЯ ПАСІЧНИКІВ ЛУГАНСЬКОЇ ОБЛАСТІ
АНКЕТУВАННЯ ПАСІЧНИКІВ ЛУГАНСЬКОЇ ОБЛАСТІ
Анкетування проводиться з метою виявлення існуючих слабких ланок ланцюжка створення доданої вартості сільгосппродукції в регіоні для розробки дієвої моделі розвитку інноваційних сільськогосподарських кластерів на рівні громад з метою збільшення доходів малих та середніх виробників, яка впроваджуватиметься Проєктом 3В "Східна Україна: возз'єднання, відновлення, відродження" в Луганській області. Дослідження здійснюватиметься за підтримки Цільового фонду багатьох партнерів з відновлення та розбудови миру в Україні. Результатом цього дослідження стане розробка Стратегії створення кластерів та подолання існуючих бар'єрів розвитку сільського господарства Луганської області.
Ваші об'єктивні відповіді є запорукою створення успішної майбутньої стратегії, яка допоможіть покращити умови господарювання дрібних і середніх фермерів регіону. Через це, дотримання конфіденційності обробки Ваших особистих даних є важливим аспектом виконання дослідження.
Контактні дані для роз’яснення питань щодо заповнення:
Керуючий партнер, керівник проєкту компанії IPG Грачов Олександр
Моб.тел. +38 050 497 23 77, +38 096 312 20 70
e-mail: oleksandrgrachov@gmail.com, ipg.partnership@gmail.com
Ім’я виробника: __________________________________________________________________
Юр.адреса: ____________________________________________________________________
|
Кількість працюючих у господарстві працівників, вкл: |
|
|
сімейні працівники |
|
|
наймані праццвники |
|
|
сезонні працівники |
|
|
Який % жінок працює у господарстві. Чи задоволені вони умовами праці? |
|
|
Який % ветеранів АТО працює у господарстві. Чи задоволені вони умовами праці? |
|
|
Вік голови господарства |
|
|
Освіта керівника або власника пасіки |
|
|
Стать |
|
Кількість бджолиних сімей:
Порода (популяція) бджолиних сімей (за наявності):
Статус пасіки (зареєстрована /не зареєстрована/ліквідована): _____________
Розташування ділянок, де проводиться медозбір та запилення:
Чи розміщені всі Ваші точки (пасіки) в радіусі 15 км одна від одної?: Так/Ні/Не знаю
ЧАСТИНА 1. ВИРОБНИЦТВО МЕДУ ТА ПРОДУКТІВ БДЖІЛЬНИЦТВА (ПИЛОК, ПЕРГА,ВІСК, БДЖОЛОПАКЕТИ, МАТОЧНЕ МОЛОКО, ТРУТНЕВИЙ ГОМОГІНАТ, ПРОПОЛІС ТА ІНШІ)
Яку продукцію для реалізації виробляє Ваше господарство протягом року?
|
Мед, кг |
|
|
Пилок, кг |
|
|
Перга, кг |
|
|
Віск, кг |
|
|
Бджолопакети, од. |
|
|
Маточне молоко, г |
|
|
Трутневий гомогінат, г |
|
|
Прополіс, кг |
|
|
Інші |
|
Який тип конструкції вулика Вашого господарства?
Наскільки широка площа для вуликів? Який розмір площі під Вашу пасіку?
Скільки часу Вам потрібно, щоб зробити відводки та збільшити пасіку на 50 відсотків ? І скільки часу це займе щоб зібрати готовий мед?
Які є витрати на виробництво меду для Вас?
|
Стаття витрат |
квітень 202_ |
травень 202_ |
червень 202_ |
липень 202_ |
серпень 202_ |
вересень 202_ |
|
Матеріальні витрати: |
|
|
|
|
|
|
|
корми |
|
|
|
|
|
|
|
засоби захисту бджіл |
|
|
|
|
|
|
|
паливо |
|
|
|
|
|
|
|
Послуги електро- та водопостачання |
|
|
|
|
|
|
|
… |
|
|
|
|
|
|
|
Оплата праці |
|
|
|
|
|
|
|
Оренда: |
|
|
|
|
|
|
|
будівель та споруд |
|
|
|
|
|
|
|
техніки та обладнання |
|
|
|
|
|
|
|
Інші виробничі витрати (вартість різних матеріалів, малоцінного пасічного інвентарю, що витрачені на потреби бджільництва протягом року, тощо) |
|
|
|
|
|
|
|
Витрати на технологічні процеси |
|
|
|
|
|
|
|
послуги ветеринарні |
|
|
|
|
|
|
|
послуги зоотехнічні по бджільництву |
|
|
|
|
|
|
|
послуги з дезінфекції/дезінсекції/ дератизації |
|
|
|
|
|
|
|
послуги з сертифікації |
|
|
|
|
|
|
|
лабораторні дослідження |
|
|
|
|
|
|
|
Адміністративні витрати |
|
|
|
|
|
|
|
Інші операційні витрати, в т.ч. |
|
|
|
|
|
|
|
ремонти |
|
|
|
|
|
|
|
соціальні витрати |
|
|
|
|
|
|
Чи отримуєте Ви підтримку держави на виробництво меду? На яких умовах?
ЧАСТИНА 2. УРОЖАЙ МЕДУ
Середньорічна врожайність меду на одну бджолину сім’ю?
Де і як Ви викачуєте, збираєте мед?:
- На кочівлі: Так/Ні
- Вдома : Так/Ні
- В спеціалізованих приміщеннях для відкачування меду: Так/Ні
- Інше:
Який одяг Ви одягаєте, щоб збирати мед? Чи використовуєте спец. одяг під час медозбору?
Які інструменти та обладнання Ви використовуєте для збирання меду?
Як Ви зберігаєте зібраний мед?
Чи ведете записи щодо виду та походження кормів, ветеринарних препаратів, наявності хвороб?
Чи маєте Ви документи на пасіку і чи ведете записи діяльності? Виберіть варіанти із наступного переліку для інспектування при органічній сертифікації :
- Реєстраційне свідоцтво оператору ринку: Так/Ні
- Ветеринарно-санітарний паспорт пасіки: Так/Ні
- Журнал пасічника: Так/Ні
- Карта розміщення пасіки з вуликами: Так/Ні
- Опис оператора: Так/Ні Незрозуміло що питають?
- Календар цвітіння медоносів: Так/Ні
- Реєстр переміщення пасіки (за умови кочівлі пасіки): Так/Ні
ЧАСТИНА 3. ТРАНСПОРТУВАННЯ ЗІБРАНОГО МЕДУ
Як Ви транспортуєте мед з
(i) ділянки до садиби?
(ii) Садиби до ринку?
Який вид транспорту Ви використовуєте, щоб транспортувати мед
(i) з ділянки до садиби?
(ii) на фабрику для його переробки – готовий до продажу на ринку?
Як Ви зберігаєте мед, який транспортуєте на ринок?
Хто надає транспортні послуги для перевезення продукції?
Які проблеми виникають при доступі до цих послуг?
ЧАСТИНА 4. ПЕРЕРОБКА МЕДУ
Як Ви обробляєте вироблений мед для продажу?
Чи є у Вас відповідне місце чи будівля для обробки меду?
Скільки людей потрібно для виконання завдання з обробки меду?
Що Ви використовуєте, щоб захистити свій мед від псування?
Чи можете Ви надати бізнес-контакти кожного учасника ланцюжка переробці меду? Будь ласка напишіть їх контактні дані.
Упаковка:
(i) як Ви упаковуєте свій мед для продажу на ринку?
(ii) Який тип пакетів Ви використовуєте?
Звідки Ви отримуєте упаковку?
Ви маєте будь-який бренд свого продукту (меду)? Якщо так; ми можемо побачити тип етикетки, яку Ви використовуєте?
Яку загальну вартість витрат Ви несете при обробці меду?
ЧАСТИНА 5. РИНОК МЕДУ І БДЖОЛІНОЇ ПРОДУКЦІЇ
Де Ви продаєте вироблену продукцію?
|
Прямі експортні контракти (так чи ні) і % |
|
|
Трейдерам/заготівельникам (так чи ні) і % |
|
|
На місцевий ринок (так чи ні) і % |
|
|
На міський ринок (так чи ні) і % |
|
|
Супермаркети (так чи ні) і % |
|
|
Інші, % |
|
|
Наведіть, будь ласка, приклади результатів ваших продажів продукції бджільництва за 2020-2021 рр.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Чи є у Вас спільне місце для продажу меду, тобто пункт/центр збору ринку? |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Чи покриває Ваш ринок усі витрати на виробництво з точки зору (а) внутрішнього та (b) зовнішнього ринків?
Чи знаєте ви, що передбачає політика бджільництва для ринку меду для фермерів і дрібних власників?
Що Ви очікуєте від уряду, щоб покращити вашу ситуацію з бджільництвом?
Перелічте будь ласка ТОП-5 покупців продукції бджільництвом господарства за останні 5 років
ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ ПОТЕНЦІАЛ ГОСПОДАРСТВА
Чи існує система кооперації для бджолярів в районі? Напишіть будь ласка їх назви
Чи Ви є членом СОК, Асоціацій, НГО. Яких саме? Наведіть, будь ласка, приклад сприяння Вашому бізнесу
Як Ви оцінюєте їхню роботу?
- Відмінно: Так/Ні
- Добре : Так/Ні
- Задовільно: Так/Ні
- Інше:
Що на Вашу думку необхідно покращити в їх роботі?
Які Ваші пропозиції щодо створення кластера в районі?
Ваша думка щодо продажів продукції через інтернет? Чи маєте потребу в створенні такого майданчика?
ПОСЛУГИ І ТОВАРИ ДЛЯ РОЗВИТКУ БІЗНЕСУ
Яких зовнішніх ресурсів потребує бджолярство?
Де бджолярі нині купують чи одержують ці ресурси?
Чи доступні ці ресурси для бджолярі вільно, без перешкод?
ФІНАНСУВАННЯ
Чи отримуєте Ви сторонню фінансову підтримку для виробництва та від кого?
Вас влаштовують умови фінансування для бджолярів?
Які проблеми виникають при доступі до цієї послуги?
ІНФОРМАЦІЙНІ ТА КОМУНІКАЦІЙНІ ПОСЛУГИ
Як бджолярі отримують інформацію, спрямовану підвищення їх рівня знань?
Хто надає ці послуги?
Які проблеми виникають під час доступу до цієї інформації?
ТЕХНОЛОГІЇ
Хто надає ці послуги?
Які проблеми виникають при доступі до технологій?
ТОРГІВЕЛЬНІ СТАНДАРТИ І СЕРТИФІКАЦІЯ
Чи відповідає продукція бджільництва вимогам українського і міжнародного законодавства?
КЛІМАТИЧНІ УМОВИ
Чи підходять умови для виробництва продукція бджільництва?
Додаткова інформація
УМОВИ ПРАЦІ ТА НЕОБХІДНІ НАВИЧКИ
Чи задоволені Ви роботою, яку виконуєте у своєму господарстві (умови роботи, рівень доходу, медичне та соціальне забезпечення)? Будь ласка, поясніть, що саме передбачає ваша робота. Це вимоглива робота? Чи важкі умови праці? Скільки годин на день Ви працюєте? Чи змінюється кількість робочих годин залежно від сезону?
Що є найпозитивнішим у вашій роботі бджільництва? Що є найбільш негативним аспектом Вашої роботи?
Як підвищити привабливість бджільництва для молоді? На Вашу думку, які ключові передумови для залучення людей до бджільництва?
Які найважливіші знання та навички необхідні для бджоляра? Як Ви самі дізналися про бджільництво (у школі, в родині)?
Вам потрібне навчання з різних аспектів Вашої роботи у бджільництві? Які галузі навчання були б для Вас найважливішими (гігієна, зберігання, стандарти безпеки продукції бджільництва, маркетинг, тощо)?
Чи вірите Ви, що конкретні знання та навички допоможуть Вам покращити роботу та дохід? Як бджоляр, що Ви думаєте про професійно-технічні навчальні заклади, які проводять сільськогосподарські програми?
